Składniki:
1/2 kg wątróbki wieprzowej
4 łyżki mąki
sól
pieprz
3 cebule
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
Wykonanie:
Umytą wątróbkę kroimy w paseczki obtaczamy w mące smażymy na oleju z łyżką masła
na koncu solimy pieprzymy dodajemy podsmażoną cebulkę.