admin Składniki:
200 ml. śmietanki
100 ml. majonezu
2 łyżki soku z cytryny
1-2 ząbki roztartego czosnku
3-4 krople sosu tabasco
60 ml. sosu chili
20 ml. wytrawnej wiśniówki
sól
pieprz
Wykonanie:
Wszystkie składniki sosu zmiksować w wysokim naczyniu. Pierwsze trzy minuty
wolniej, a potem jeszcze minutę na zwiększonych obrotach. Gotowy sos
schłodzić. Można go przechowywać 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku
w lodowce. Sosu tego używa się do sałatek, w skład których wchodzą wędliny i sery. Oblewa się nim też tzw. sałatkę parys-ką, którą robi się z pomidora, ogórka, cebuli i zielonej sałaty.