admin Składniki:
60 dag mąki
30 dag cukru
4 żółtka
1szklanka mleka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
olejek zapachowy
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę, rozprowadzić kawą rozpuszczoną w odrobinie ciepłego mleka, wlać olejek zapachowy, a następnie mieszając dodawać porcjami mleko i mąkę z proszkiem do pieczenia. Gdy ciasto będzie jednolite, przełożyć je do wysmarowanej tłuszczem blaszki i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 40 minut. Ostudzoną babkę można też ozdobić polewą cytrynową.