admin Składniki:
1 duża pomarańcza
5 jajek
1 łyżeczka mąki
1/2 szklanki cukru
Wykonanie:
Pomarańczę dokładnie umyć w gorącej wodzie i ugotować w skórce, następnie zetrzeć na tarce nie obierając. Żółtka z cukrem utrzeć na kogel mogel i wymieszać z pomarańczą. Ubić białka na sztywną pianę, dodać mąkę i ostrożnie połączyć z jajami i pomarańczą. Masę włożyć do żaroodpornego naczynia, wysmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut. Deser ozdobić bitą śmietaną i cząstkami pomarańczy. Podawać na zimno lub na gorąco.