admin Składniki:
1kg schabu bez kości
1litr mleka
1 łyżeczka soli
2 cebule
2 ząbki czosnku
5 ziemniaków
25 ml oleju zioła prowansalskie
majeranek
przyprawa warzywna
sól
pieprz
Wykonanie;
Schab umyć obsypać przyprawami i pozostawić na ok2 godz w chłodnym miejscu następnie włożyć schab do gotującego się mleka na 10 minut cebulę poszatkować ,ziemniaki obrać i pokroić w plastry Schab wyjąć z gotującego się mleka przełożyć do rondla obłożyć ziemniakami obsypać cebulką polać olejem posypać ziołami i rozdrobnionym czosnkiem piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni 40-50 minut pokroić w plastry.