Składniki:
Jajka gotuj około 5 minut. Wyjmij, przelej zimną wodą, rozbij skorupkę i oderwij niektóre jej kawałki. Do wody, w której gotowały się jajka, włóż saszetkę herbaty. Włóż jajka, odstaw na 10 minut. Osącz, delikatnie zdejmij resztę skorupek, uważając, by nie uszkodzić osłonki pod skorupką, bo to na niej powstaje wzorek. Można także zrobić z buraka czerwonego.