admin Składniki:
1 opakowanie makaronu farfalle
40 dag. wędzonego boczku
3 cebule
1 pęczek natki
300 ml. śmietany kremówki
1 żółtko
15 dag. sera żółtego (gouda, ementaler)
olej
sól
pieprz
Wykonanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie wg. instrukcji na opakowaniu. Odcedź. Boczek pokrój w kostkę cebulę obierz posiekaj. Natkę umyj osusz Niewielką ilość oleju rozgrzej na patelni, podsmaż boczek i cebulę. Jajko wymieszaj ze śmietaną, wlej do boczku, oprósz solą i pieprzem, posyp natką, chwilę podduś. Wymieszaj z makaronem i posyp startym na tarce o małym oczkach żółtym serem.