admin Składniki:
3 ćwiartki z kurczaka
30 dag. pieczarek
1 por
1 marchew
sól
wegeta
papryka ostra
Wykonanie:
Ćwiartki kurczaka wytrybować z kości, rozbić lekko tłuczkiem, posypać przyprawami. Duszony farsz pieczarkowo- marchwiowo, porowy nałożyć na rozbite plastry i zawinąć w roladę, spiąć wykałaczkami. Roladki opiec na patelni około 3 minut z każdej strony a następnie dusić jeszcze około 45 minut pod przykryciem. Tak przygotowaną potrawę pociąć w dość grube plastry, udekorować i podawać do obiadu.