admin Składniki:
1 l wody,
1 l kwaśnego mleka,
3 łyżki śmietany,
2 łyżki mąki,
wywar z warzyw,
3 grzybki suszone,
czosnek,
listek laurowy, angielskie ziele,sól,pieprz, majeranek
Wykonanie:
Na wodzie ugotować wywar z warzyw z grzybkami, zielem angielskim i listkiem laurowym. Do wywaru dodać roztrzepane kwaśne mleko, zagotować. W małej ilości zimnej wody rozprowadzić mąkę i śmietanę i ponownie krótko zagotować. Doprawić solą, pieprzem, majerankiem oraz czosnkiem. Można dodać zieleninę według uznania. Podawać z jajkiem na twardo, ziemniakami kraszonymi boczkiem i smazona cebulka lub chlebem.