admin Składniki:
3 brokuły
1cebula
2 ząbki czosnku
1 por
1i1/2 litra bulionu warzywnego
oliwa
jogurt naturalny
sól
pieprz
Wykonanie:
Czosnek posiekaj, cebulę pokrój w pół krążki. Por oczyść, pokrój w półplasterki. Brokuły podziel a różyczki, opłucz. Oliwę rozgrzej w rondlu. Włóż cebulę, por i czosnek, zeszklij .Dodaj brokuły, zalej bulionem, gotuj do miękkości. Zupę lekko ostudź, zmiksuj. Przypraw, ozdób jogurtem.