admin Składniki:
1 kg. ziemniaków
2 marchewki
zielony groszek z puszki
masło
kefir albo śmietana
sol
pieprz
szczypiorek albo por
marchewka
groszek do dekoracji
Wykonanie:
Puree z ziemniaków i marchewki:
połowę obranych ziemniaków ugotuj w osolonej wodzie razem z obranymi marchewkami. Osącz, utłucz z dodatkiem masła (łyżka) i kefiru (2-3 łyżki), przypraw do smaku pieprzem.
Puree z ziemniaków i groszku:
Resztę obranych ziemniaków ugotuj w osolonej wodzie. Utłucz z dodatkiem masła i odrobiny kefiru, dodaj groszek, wymieszaj, przypraw. Z obydwu puree uformuj kopczyki, udekoruj.