admin Składniki:
3 kg. jagód
1 kg. cukru
Wykonanie:
Świeże jagody umyć i odsączyć. Odsączone jagody przebrać,usunąć listki. Słoiki dokładnie umyć i wyparzyć. Na dno słoików wsypać warstwę jagód, na nie wsypać 3-4 łyżki cukru, następną warstwę jagód, cukier i na wierzch jagody. Słoiki zakręcić. Dno większego garnka wyłożyć czystą ściereczką kuchenną,wstawić słoiki z jagodami w cukrze i wlać wodę zimną do 3/4 wysokości słoików. Od zagotowania pasteryzować 20-30 minut, w zależności od wielkości słoików. Pasteryzowane słoiki wyjąć z garnka i po ostudzeniu przechowywać w chłodnej spiżarni lub piwnicy.