admin Składniki:
3 kg. ogórków
2 cebule
2 czerwone papryki
1 łyżka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 pęczek zielonego kopru
1 pęczek naci pietruszki
Zalewa:
1 szklanka cukru
1/2 szklanki octu
1 szklanka oleju
3 ząbki czosnku
Wykonanie:
Ogórki umyć, cebulę obrać i pokroić w talarki. Paprykę oczyścić umyć pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać z 1 łyżką soli i łyżeczką pieprzu. Dodać do tego drobno pokrojony koper i pietruszkę. Wszystkie składniki zalewy zagotować i przestudzić. Ogórki zalać zalewą. Wymieszać i nałożyć do słoików. Pasteryzować 15-20 minut od zagotowania się wody w garnku.