admin Składniki:
200g. marchwi
200g. rzodkwi (sople)
200g. selera
200g. kapusty pekińskiej
200 g. pomidory
160 g pory
200g. kalafiora
4 łyżeczki margaryny
500ml. Rosołu z jarzyn (instant)
120 g. mieszanego długoziarnistego i dzikiego ryżu(lub tylko długoziarnistego)
sól
pieprz
Wykonanie:
Świeże jarzyny wymyć pod bieżącą, czystą wodą, oczyścić, pokroić w kostkę, plasterki lub paski. Rozgrzać w pojemniku margarynę i poddusić w niej wszystkie uprzednio przygotowane jarzyny. Zalać rosołem, wsypać ryż i wszystko stopniowo gotować na malutkim ogniu około 20 do 25 minut. Zupę przyprawić do smaku według własnego uznania solą i pieprzem.