admin Składniki:
1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego (może być z łopatki)
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1-2 bułki kajzerki
1 jajko
sól
pieprz do smaku
mleko do namoczenia bułki
Wykonanie:
Bułki namoczyć w mleku,odcisnąć, rozdrobnić i wymieszać z mięsem. Cebulę obrać i zetrzeć na tarce, czosnek przecisnąć przez praskę(cebulę i czosnek można delikatnie poddusić na maśle), dodać do mięsa. Następnie dodać żółtko i przyprawić do smaku. Dokładnie wyrobić Z białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą. Z masy formować podłużne kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na gorącym oleju.