admin Składniki:
1 główka kapusty(1 kg)
1srednia cebula
20 dag. marchewki
4 łyżki octu
3 łyżki oleju
cukier
sól
pieprz
150 g. krasnej śmietany
Wykonanie:
Kapustę poszatkować cieniutko. Cebule pokroić w drobna kosteczkę ,marchewkę zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Kapustę posypać 1 łyżeczką soli i pognieść,zostawić na chwile aby zmiękła lekko odcisnąć. Dodać cebulę, marchewkę, ocet,olej,cukier i pieprz wymieszać, . Dodać kwaśną śmietanę,wszystko wymieszać doprawić do smaku i odstawić na 1 godzinę do lodówki,aby przeszła smakami.