admin Składniki:
4 jajka
1/2szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka śmietany
1 margaryna
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kg. rabarbaru
cukier puder do posypania ciasta
Wykonanie:
Rabarbar umyć, pokroić, oprószyć mąką. Margarynę rozpuścić, ostudzić do temperatury pokojowej. Jajka ubić z cukrami na puszysta masę. Dodać przesianą mąkę. Proszek do pieczenia rozpuścić w śmietanie. Ucierając dodać śmietanę i margarynę. Rabarbar dodać do ciasta i wymieszać łyżką. Blaszkę (keksówkę) natłuść, obsypać bułką tartą. Wylać ciasto. Piec 45minut w temperaturze 180C. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.