admin Składniki:
karkówka wieprzowa według uznania.
sól
pieprz
cebula
smalec
mąka
śmietana
majeranek
Wykonanie:
Karkówkę rozbić, posolić, popieprzyć. Oprószyć mąką pszenną i obsmażyć na tłuszczu. Przełożyć do rondla, podlać ciepłą wodą. Dodać podsmażoną cebulę, dusić do miękkości. Zagęścić zawiesiną z mąki, wody i śmietany. Doprawić sos solą, pieprzem, majerankiem do smaku.