Składniki:

1/2 szklanki świeżo startego chrzanu

1/2 szklanki śmietany 18%

1 jajko ugotowane na twardo

szczypta cukru

sól

sok cytrynowy

Wykonanie:

Świeżo start chrzan i śmietanę włożyć do miseczki, dodać szczyptę cukru. Jajko obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej tarce, dodać do chrzanu i wymieszać Jeśli chrzan jest dalej bardzo ostry można dodać do niego więcej śmietany. Na koniec dodać sól i sok cytrynowy. Wszystko razem dokładnie wymieszać.