admin Składniki:
1podwójna pierś z kurczaka
5 dkg. masła
1 pęczek natki pietruszki
sól
pieprz
1 jajko
mąka
bułka tarta
olej
Wykonanie:
Piersi z kurczaka pokroić na filety, lekko rozbić tłuczkiem .Posolić i doprawić pieprzem. Pietruszkę umyć i drobno posiekać. Na każdy kawałek mięsa położyć kawałek masła i natkę pietruszki i ciasno zwinąć w ruloniki. Obtoczyć w mące , w rozmąconym jajku i na końcu w bułce tartej. Smażyć w frytkownicy lub na patelni na oleju na ładny złoty.