admin Składniki:
1 kurczak
sól
pieprz
z 1 cytryny sok i
1 główka czosnku
2 ząbki czosnku
2-3 gałązki rozmarynu
2szałwi
szałwii
oregano
2 gałązki bazylii
Skórka starta z 1/2 cytryny
Wykonanie:
Kurczaka umyć osuszyć natrzeć solą i pieprzem. Kurczaka, główkę czosnku (całą) i pokrojoną w plastry cytrynę ułożyć na blasze z piekarnika. Piecz 1 godzinę w 200 C. 2 ząbki czosnku i zioła posiekać, zmieszać ze skórką z cytryny i przyprawić tą mieszanką kurczaka 10 minut przed końcem pieczenia.