admin Składniki:
1 filet z kurczaka
4 plasterki szynki wędzonej
1 pomidor suszony w zalewie
kawałek sera żółtego
sól
pieprz
przyprawa do kurczaka
Do panierowania:
mąka
jajko
wiórki kokosowe
Wykonanie:
Filet rozkroić wzdłuż na pół, rozbić, obsypać przyprawami. Na każdym płacie mięsa rozłożyć po 2 plasterki szynki, kawałku sera i połówce suszonego pomidora. Roladki zwinąć, o panierować w mące, roztrzepanym jajku i wiórkach kokosowych. Smażyć na bardzo małym ogniu, pod przykryciem ze wszystkich stron na złoty kolor.