admin Składniki:
1polędwiczka wieprzowa
15pieczarek
1sztuka kostka mięsna
1/2cebula
2 łyżki śmietany
mąka
sól
olej
pieprz
Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry 1,5-2cm i lekko rozbić ręką. Natrzeć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące i obsmażyć na gorącym oleju. Dodać pokrojoną cebulę i umyte i pokrojone pieczarki. Podsmażyć i podlać wodą, dodać kostkę mięsną. Dusić do miękkości polędwiczek. Jeśli trzeba sos zagęścić mąką i śmietaną. Doprawić do smaku.