admin Składniki:
400 ml. kefiru
3 jajka
25 dag. cukru
125 ml. oleju
1 cukier waniliowy
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 i 1/2 szklanki mąki
2 – 3 łyżki bułki tartej
1/2 kg. śliwek
Wykonanie:
Cukier ubijamy z jajkami. Dodajemy kefir i olej , mieszamy. Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier waniliowy wsypujemy do masy mieszamy. Śliwki myjemy, kroimy na kawałki, wyjmujemy pestki. Blaszkę 25 x 30 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać ciasto na blaszkę, posypać bułką tartą. Ułożyć śliwki skórką do dołu. Piec około 45 minut w temp: 180 C.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.