admin Składniki:
1/2 kg. mąki pszennej
1/2 szklanki mąki żytniej typu 720
1/2 litra wody letniej
4 dag. drożdży
2 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki ziaren siemienia
2 łyżki ziaren sezamu
1/2 ł łyżeczki cukru
3/4 łyżki soli
Wykonanie:
Drożdże rozpuszczamy z cukrem w letniej wodzie, dodajemy obie mąki i sól, wyrabiamy ciasto, pod koniec dodajemy ziarna. Z ciasta formujemy chlebki, wkładamy do wysmarowanej keksówki, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przed pieczeniem smarujemy chlebki wodą i posypujemy mieszanką ziaren. Pieczemy około 45 minut w 200C. Po upieczeniu ponownie smarujemy wodą.