POTRAWKA Z ŻOŁĄDKÓW DROBIOWYCH

Składniki:

1/2 kg żołądków drobiowych
1/2 czerwonej papryki
1 średnia cebula
1 duży ząbek czosnku
1 łyżka masła
1łyżka oleju
vegeta

pieprz
mąka do zagęszczenia

Wykonanie:

Żołądki oczyścić, umyć i pokroić. Dać do garnka z nie posoloną wodą i gotować do miękkości.
Cebulę kroimy w kostkę, paprykę w paseczki i smażymy na oleju z masłem do miękkości. Dodajemy ugotowane żołądki, czosnek, wegetę, pieprz, podlewamy rosołem i dusimy jeszcze 15 minut. Zagęszczamy mąką.