admin Składniki:
1 kg. marchewka
1/2 kg groszku zielonego świeżego lub mrożonego
15 dag. masła
3 łyżki mąki
sól
cukier do smaku
trochę soku cytrynowego jeżeli marchewka byłaby za mdła w smaku.
Wykonanie:
Marchewkę obrać, pokroić w kosteczkę, lub zetrzeć na grubej tarce dać do garnka, dosypać groszek, zalać wodą tak aby jarzyny były zakryte, gotować na wolnym ogniu do miękkości, masło roztopić dodać mąkę , przypiec na złoto, dodać zasmażkę do marchewki, doprawić cukrem i solą do smaku.