Składniki;
papryka według uznania
Zalewa;
7 szklanek wody
1 szklanka octu 10%
8 łyżek cukru
2 łyżki soli
Wykonanie;
Całość zagotować i zalewać przygotowaną w słoikach paprykę.
Do każdego słoika dodać 1 liść laurowy , ziele angielskie , ziarenka pieprzu naturalnego , ząbek czosnku ,trochę gorczycy i łyżeczkę oliwy i oczyszczone cwiartki lub paski papryki . Słoiki zagotować od 5 do 10 minut maksymalnie.