admin Składniki;
5 średnich ogórków
25 dag. twarożku
150 ml.gęstego jogurtu bałkańskiego
150 ml.śmietany kwaśnej 18%
1 łyżka oleju
5 ząbków czosnku
ocet
szczypiorek
koperek
sól
pieprz
Wykonanie;
Obrane ogórki zetrzeć na tarce na dużych oczkach,odstawić na 15 minut po tym czasie odsączyć ogórki z soku. Do potartego ogórka dodać twarożek, jogurt, śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, olej, ocet, szczypiorek, koperek i przyprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Przed podaniem schłodzić w lodówce.