admin Składniki;
1 cukinia około 1 kg.
3 ziemniaki
2 łyżki śmietany
1 jajko
4-5 łyżek mąki
natka pietruszki
sól
pieprz
papryka ostra
Wykonanie;
Cukinie i ziemniaki obrać ze skórki. Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce a cukinie na grubej jarzynowej.Posolić,odstawić a następnie odcedzić warzywa.
Dodać jajka, śmietanę,posiekaną pietruszkę i mąki tyle aby ciasto ładnie usadzało się na patelni. Przyprawić do smaku. Smażyć na złoty kolor.