DŻEM ULI

Składniki;

1 litr świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
1 duża pomarańcza
5 goździków
35 dag. cukru żelującego 3:1
sok z 1/2 cytryny

Wykonanie;

Z pomarańczy wycisnąć sok najlepiej przez elektryczną wyciskarkę.
Jedną pomarańczę obrać ze skórki i dokładnie obrać z białej błonki, aby mus nie był gorzki, pokroić w kostkę dodać do soku wstawić na gaz w garnku, dodać cukier żelujący oraz goździki w całości,wycisnąć sok z cytryny, całość gotować 5 minut mieszając cały czas aby piana zanikła.Rozlewać do wyparzonych czystych słoiczków i zakręcić.Przewrócić słoiki do góry dnem zostawić do całkowitego wystygnięcia.