admin Składniki;
20 dag. śledzi matiasów w oleju
1 cebula czerwona
1 ogórek konserwowy
1 ogórek kiszony
1 jabłko kwaśne
1 łyżka soku z cytryny
2płaskie łyżeczki koperku świeżego
2płaskie łyżeczki natki pietruszki
pieprz naturalny
oliwa
Wykonanie;
Filety, cebulę, ogórki i umyte jabłko ze skórką pokroić w drobną kosteczkę. Posiekać natkę i koperek, dodać do reszty.Całość doprawić sokiem z cytryny, pieprzem i oliwą. Wyłożyć tatar do specjalnej obrączki lub foremki w kształcie koła,na talerzyku uklepać od góry i po chwili zdjąć foremkę udekorować według własnego pomysłu;.