admin Składniki:
1/2 kg.pieczarek
2 jajka
bułka tarta
mąka
sól
pieprz
tłuszcz do głębokiego smażenia
Wykonanie:
Pieczarki oczyszczamy, myjemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Jajka wbijamy na talerz, doprawiamy solą oraz pieprzem i roztrzepujemy widelcem. Jeśli pieczarki mają długie nóżki to przyciąć je równo z kapeluszem, maczać w jajku, obtaczać w mące następnie ponownie w jajku i w bułce tartej. Wkładamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy z każdej strony na złoty kolor. Wyciągamy na ręcznik papierowy. Podajemy z ulubionym sosem, chlebem lub surówkami.