CHŁODNIK Z ZIELONYCH WARZYW

Składniki;

5 ogórków zielonych
1 cukinia
3 cebule dymki
1 pęczek natki pietruszki
2 ząbki czosnku
1/2 łyżki cukru
2 łyżki octu
100-250ml. wody
sól
pieprz

Do dekoracji;

1-1,5 łyżki soli

Wykonanie;

Ogórki i cukinię pokroić na nieduże kawałki.Natkę i cebulkę posiekać.Wszystkie warzywa wrzucić do blendera i zalać 100-250 ml. wody.Dodać przyprawy i zmiksować.Chłodnik można podąć w pucharku wcześniej udekorowanym solą.
Jak to zrobić?
Brzegi naczynia przetrzeć plastrem ogórka i obtoczyc w soli.