admin Składniki:
35 dag. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dag.cukru
250 g. jogurtu greckiego
1/2 szklanki oleju
4 jajka
Ponadto;
25 dag. rabarbaru
Wykonanie;
Do jednej miski wsypujemy wszystkie suche składniki i mieszamy. W drugiej misce roztrzepujemy jajka z jogurtem i olejem. Następnie mieszamy wszystko razem, tylko do połączenia się składników . Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy ciasto, wierzch posypujemy pokrojonym na małe kawałeczki rabarbarem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180C. około 45 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.