CHLEB

Składniki:

1  kg. mąki
5 dag. drożdży
? litra wody
1łyżka soli
1łyżeczka cukru

Wykonanie:

Drożdże wymieszać z mlekiem, cukrem i łyżką mąki, odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Mąkę, zaczyn, wodę i sól wymieszać razem, zagniatać ciasto aż będzie się odklejać od dłoni. Przełożyć ciasto do blaszki keksówki posmarować i wygładzić ciasto na wierzchu wodą albo mlekiem, posypać makiem lub sezamem i ponacinać. Piec godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.