admin Składniki:
25 dag. masła
1 szklanka cukru
4 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki sody
1/2 szklanki mleka
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki cynamonu
4 łyżeczki dżemu z czarnej porzeczki
szczypta soli
1/2 cytryny
cukier puder
Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem. Żółtka oddziel od białek. Stopniowo dodawaj żółtka do utartego masła. Następnie dodaj mąkę najpierw (szklankę), sodę ,mleko i ucierać dalej po czym dodawać resztę składników, mąkę, kakao, cynamon i dżem. Na końcu dodać pianę z ubitych białek ze szczyptą soli. Piec w .przez około 1 godzinę w formie z kominem. Wystudzoną babkę polukruj,(sok z cytryny utrzyj z cukrem pudrem.)