admin Składniki:
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
2 cukinie
1 bakłażan
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
15 dag. sera feta
świeże lub suszone oregano
sól
Wykonanie:
Czosnek przeciśnij przez praskę wymieszaj z odrobiną soli i oliwą Cukinie i bakłażana pokrój w grubsze talarki ,a paprykę w cząstki.Warzywa opiecz na grillu. Wystudzone wymieszaj z pokroloną w kostkę fetą i ziołami ,oraz oliwą.Cukinię i bakłazana pokrojonego w plastry posypsolą i odstaw na 20 minut by pozbyć się goryczki , apotem opłucz i osusz.