admin Składniki:
2 polędwiczki wieprzowe
1 łyżka przyprawy do wieprzowiny
1 kulka sera mozzrella
1 pomidor
1 łyżeczka suszonej pietruszki
oliwa
sól
pieprz
Wykonanie:
Mięso umyj osusz, pokrój na plastry o grubości 1i1/2 cm. Z każdej strony oprószyć solą i pieprzem. Pomidor i mozzrellę pokroić w plastry. Patelnię posmarować oliwą, ułożyć na niej polędwiczki, obsmażyć z obu stron i odstawić do wystygnięcia naczyniu żaroodpornym ,wysmarowanym oliwą ułożyć plaster mięsa, a na nim ser i pomidora, przykryć drugim plastrem mięsa, a na wierzch dać ser. Posypać pietruszką .Piecz15 minut w 190 C.