Składniki:
6 jajek
10 dkg. cukru
1 cukier waniliowy
10 dkg. mąki
5 dkg wiórków kokosowych
Wykonanie:
Żółtka utrzeć z cukrem, i cukrem waniliowym, wsypać przesianą mąkę, dołożyć pianę ubitą z białek, delikatnie wymieszać, dodać wiórki kokosowe wymieszać. Łyżką nakładać ciasto do pergaminowych foremek, piecz przez 15 minut w 180C .