admin Składniki:
20 dag. masła
1 szklanka cukru
6 jajek
1 cytryna
1 kieliszek wódki
2 i ½ szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oliwy
szczypta soli
Polewa:
sok z ½ cytryny
½ szklanki cukru pudru
Wykonanie:
Masło lub margarynę utrzeć z cukrem dodając stopniowo 6 żółtek. Następnie dodać otartą skórkę z cytryny i sok, wódkę, mąkę tortową, proszek do pieczenia, oliwę i sól. Delikatnie wymieszać dodając ubitą pianę z białek Wszystko przełożyć do wąskiej keksówki wysmarowanej i posypanej bułką tartą. Piec w temperaturze 180 C.około 45 minut,lub do suchego patyczka.Po upieczeniu i ostudzeniu polać lukrem.