admin Składniki:
4 jajka
3/4 szklanki cukru (najlepiej drobnego)
szklanka mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
100 g masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka cytrynowa otarta z cytryny
Wykonanie:
Zmiksować masło z cukrem, dodawać żółtka stopniowo oraz skórkę. Następnie do masy dodać przesiane zmieszane mąki z proszkiem do pieczenia ciasto będzie gęste.Białka ubić na sztywno, a następnie delikatnie połączyć je z masą. Niewielką keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 160 C przez około 50 – 60 minut.. Wystudzoną babkę polukrować