admin Składniki:
bakłażan
bułka tarta
mąka
2 jajka
olej
sól
Wykonanie:
Bakłażan umyć obrać ze skórki, pokroić w plastry na grubość 1/2 cm.Następnie posypać solą poczekać 2 godziny do czasu kiedy puści sok.
Sok zlać Każdy plaster obtoczyć w mące, jajku, bułce tartej. Smażyć na oleju az do zarumienienia.