admin Składniki:
2 duże dojrzałe banany3 łyżki wiórek kokosowych+ do posypania po wierchu
330 ml słodkiej śmietanki 30%
1 jajko
1 saszetka cukru waniliowego
3 łyżki mąki
kakao do posypania
Wykonanie:
Banany obieramy , kroimy w mniejsze kawałki , dodajemy jajko , wiórki kokosowe, cukier waniliowy, śmietanę oraz mąkę. Miksujemy całość blenderem na jednolitą masę.
Całą masę wylewamy na dużą patelnie ( u mnie 26 cm) , smażymy na wolnym ogniu po 5-6 min przekręcamy delikatnie placek na drugą stronę , obsypujemy obficie kakao i wiórkami kokosowymi.
Podajemy gorący, pokrojony w kawałki jak pizzę.