BEZY ANI

Składniki;
5 białek
30 dag. cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżka soku z cytryny

Wykonanie;

Białka ubić z odrobiną soli na sztywno.Stopniowo dosypywać cukier. Miksować około 10 minut by cukier całkowicie się rozpuścił.Na końcu wlać sok z cytryny. Jeszcze chwile ubijać.Przełożyć do rękawa cukierniczego i wyciskać małe rozetki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do 120 C. i piec 30 minut.Zmniejszyć temperaturę do 90 C. i suszyć jeszcze 10-15 minut.