admin Składniki:
1 kg. białej kiełbasy
2 średnie cebule
1 główka czosnku
1łyżka smalcu
Wykonanie:
Naczynie żaroodporne wysmarować smalcem i ściśle ułożyć w nim kiełbasę. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Z główki czosnku oddzielić pięć ząbków, obrać je. Kiełbasę obłożyć cebulą i ząbkami czosnku, a resztę główki czosnku położyć na środku. Wstawić do nagrzanego do 200 C. piekarnika i piec godzinę, co jakiś czas przekłuwając kiełbasę, by wypłynął nadmiar tłuszczu i wody. Podawać na zimno lub gorąco.