BITKI SCHABOWE W SOSIE POMIDOROWYM

Składniki:

4 plastry schabu
300 ml sok pomidorowego
sól do smaku
pieprz
2 sztuki liście laurowe
5 kulek ziele angielski,
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Plastry schabu umyć i wysuszyć. Lekko rozbić tłuczkiem i doprawić solą i pieprzem.
obsmażyć na złoto na niewielkiej ilości oleju. Zalać sokiem pomidorowym, dodać ziele angielskie i liść laurowy dusić pod przykryciem 30 minut.