admin Składniki:
mięso wołowe( rostbef lub udziec wołowy)
mąka
cebula
ziele angielskie
pieprz(ziarna)
liść laurowy
kostka pieczeniowa
sól
Wykonanie:
Mięso wołowe pokrój w plastry grubości ok. 1 cm. Każdy lekko rozbij tłuczkiem, a następnie obtocz w mące. Na rozgrzanym oleju obsmaż mięso z obu stron i przełóż je do średniej wielkości garnka. Cebulę pokrój w kostkę, zeszklij ją na oleju a następnie dołóż do bitek. Do garnka włóż przyprawy: ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu i liść laurowy. Dołóż Kostkę pieczeniową. Całość zalej wodą i duś pod przykryciem przez około 40 minut. Bitki podawaj z kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem.