admin Składniki:
1 kg. bobu
30 dag. boczku wędzonego
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
suszony tymianek
kilka gałązek świeżego tymianku
Wykonanie:
Bób gotuj 15 minut w posolonej wodzie. Odcedź obierz z łupinek. Boczek pokrój w kostkę. W garnku rozgrzej połowę masła, wrzuć pokrojony boczek. Usmaż na rumiano. Dodaj bób i przeciśnięte ząbki czosnku. Dołóż resztę masła, duś 10 minut. Przypraw solą, pieprzem i tymiankiem. Danie udekoruj świeżym tymiankiem.