admin Składniki:
25 dag. mąki
2 łyżeczki cukru
1/2 szklanki mleka
1,5 dag. drożdży
1 jajko
17 dag. bekonu lub wędzonego boczku
1 łyżka soli
Wykonanie:
Ciepłe mleko wymieszaj z pokruszonymi drożdżami, 2 łyżkami mąki i łyżeczką cukru. Odstaw na około 30minut.. Bekon pokrój w małą kostkę. Wsyp na suchą, rozgrzaną patelnię. Wytop. Wsyp Osącz z tłuszczu. Do pozostałej mąki dodaj jajko, sól, resztę cukru, bekonowe skwarki i wyrośnięty rozczyn drożdżowy. Dokładnie wyrób. Z ciasta uformuj małe bułeczki. Ułóż na natłuszczonej blasze. Piecz 25-30 minut w temperaturze. 200C